Receta de mazapán

Algunas familias nos habéis comentado que os gustó mucho el mazapán y que si podíamos daros la receta.
¡ PUES CLARO QUE SI!

Ingredientes:
250 gramos de almendra molida
200 gramos de azúcar glass
1 clara de huevo

Se mezcla todo y cuando la tengamos con cierta consistencia, empezaremos a trabajar la masa con las manos (estas siempre deben estar húmedas). Una vez que está todo bien mezclado cogemos bolitas pequeñas y les vamos dando la forma que deseamos. Las introducimos en el horno (recordar poner papel vegetal) que previamente habremos precalentado, a unos 220º unos 4- 5 minutos aproximadamente. Hay que dejar que se enfríen bien antes de quitarlo de la bandeja del horno, pues si están calientes se rompen.

Y... ¡ A COMER!

¿A qué es fácil? Si alguna familia se anima a hacerla, porfi dejadnos un comentario comentado la experiencia ;-)